Le vignoble et les vins thurgoviens
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Cépages cultivés  
  Comme pour la majorité du vignoble de Suisse orientale, le canton de Thurgovie cultive essentiellement deux cépages : le Pinot Noir et le Riesling x Sylvaner. Ces cépages représentent le 95 % de la production viticole du canton. Le Riesling x Sylvaner donne un vin très fin et fruité. Quant aux Pinots noirs ils sont plutôt légers. On trouve également en très petite quantité, du Pinot gris et du Gewürztraminer.
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