Il vigneto ed i vini del cantone di Neuchâtel
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  Riferendosi al vigneto di Neuchâtel, si dice facilmente che è il più piccolo dei grandi vigneti svizzeri. Si estende maestosamente tra il lago di Neuchâtel ed i contrafforti dello Jura. Si tratta di un vigneto almeno millenario, che è stato sottoposto per primo alla limitazione del rendimento in Svizzera.

Composto da 18 comuni viticoli, con una superficie di 605 ettari. Il Chasselas ed il Pinot Noir ne sono i principali vitigni ed insieme rappresentano più del 90 % della produzione del cantone. Il Pinot Noir è l’unico vitigno di uva rossa coltivata nel vigneto di Neuchâtel.

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