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  Amigne

 
Cépage valaisan très ancien, l'Amigne a une aire de diffusion restreinte, pratiquement limitée au coteau de Vétroz. Les essais réalisés ailleurs en Suisse n'ont pas encouragé la diffusion de ce cépage plutôt tardif. Dans son habitat de prédilection, l'Amigne produit en revanche des vins originaux, peu bouquetés, mais caractérisés par leur sève et leur générosité. La note tannique perceptible dans certains vins d'Amigne est souvent liée à un fort milleran-dage des grappages. Il est peut-être d'origine romaine. Apparaît pour la 1ère fois à l'exposition ampélographique de Genève en 1878.
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