Le vignoble et les vins des Grisons
Recherche
Le vignoble et ses régions
Cépages cultivés
Vignerons et encaveurs
Dégustation et caveaux
Promenades et randonnées
Itinéraires à vélo
Variétés de cépages rouges  
  Gamaret

 
Il a été sélectionné, avec le Garanoir, parmi les nombreux descendants d'un croisement de Gamay X Reichensteiner. Mûr en même temps que le Pinot Noir, il a un potentiel de production proche de celui de clones fertiles du Pinot Noir. Sa résistance exceptionnelle à la pourriture grise du raisin le rend particulièrement utile dans les vignobles fréquemment touchés par ce parasite. Il peut être conservé sur souche jusqu'à complète maturité. Le Gamaret fournit des vins rouges colorés et structurés, aptes à un certain vieillissement. Ils présentent parfois des notes épicées. Les caractéristiques du Gamaret le rendent particulièrement intéressant en assemblage avec le Pinot noir et le Gamay; il s'associe également bien au Garanoir.
© Winecity : Le portail des vins suisses (vignobles, cépages, caves, vins) Crédits Winecity