Weine aus den Freiburger Weinbergen
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Das Wallis weist die Boden- und Klimaverhältnisse auf, die die Qualitäten dieser Rebsorte zum Vorschein bringen. Jedoch Spätlese und muss unbedingt an den besten Standorten angebaut werden. Zufriedenstellende Produktivität in Kurzstreben. Im Strebbau ist meist eine Ertragskontrolle durch Entfernung von Trauben nötig, um einen lagerbeständigen Qualitätswein zu produzieren. Bei dieser Rebsorte sollten 1 kg/m2 nicht überschritten werden und ein Zuckergehalt von über 90° Oechsle angestrebt werden.
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