I vigneti ed i vini vallesani
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  Humagne blanc

 
L'elevata gradazione di zucchero del mosto è vicino a quella del Chasselas. Non esige una gradazione zuccherina molto elevata, perché esprime meglio le sue caratteristiche nel vino secco. Quando è giovane ricorda un po'lo Chasselas, con il quale potrebbe essere confuso. La sua acidità gli permette comunque di essere conservato per qualche anno; è allora che sviluppa una personalità rustica, con un accenno di aroma di resina. Non si tratta di una forma blanca dell'Humagne rouge. La sua presenza è documentata in Vallese da un atto di compravendita stipulato nel 1313 dal chierico Amadeus de Reyna.
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