Le vignoble et les vins jurassiens
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  Vignoble
Les 5 ha du vignoble sont situés sur les coteaux de l'Allaine proche du village des Buix. C'est un vignoble très pentu (jusqu'à 55% d'inclinaison). Il est situé à environ 400 m. d'altitude. Il y a un seul propriétaire encaveur : la Coopérative Centre Ajoie à Alle.
Climat
Le vignoble bénéficie d'un micro-climat et d'une exposition plein Sud. Contrairement au reste du canton, le brouillard ne s'accroche pas sur ses pentes en été et en automne.
Sols
Le sol est composé d'une terre brune riche qui repose sur une surface pierreuse qui stocke très bien la chaleur.
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