Variétés de cépages
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  Doral

 
Il a été sélectionné, comme le Charmont, parmi de nombreux descendants d'un croissement de Chasselas x Chardonnay. De par sa richesse en sucres et l'acidité relativement élevée de ses moûts ainsi que le caractère finement bouqueté de ses vins, il se reproche davantage du Chardonnay que le Charmont. Sa relative précocité permet la production d'un vin fin et corsé, dans des situations viticoles modetses.
 
 
Recherche : Jura
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