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Cépages blancs :
  Aligoté Freisamer Petite Arvine
Altesse Gewürztraminer Pinot blanc
Amigne Gwäss Pinot gris
Auxerrois Heida Räuschling
Bacchus Himbertscha Rèze
Bernade Humagne blanc Riesling
Chardonnay Kerner Sauvignon blanc
Charmont Lafnetscha Sémillon
Chasselas Marsanne blanche Seyval blanc
Chenin blanc Müller-Turgau Sylvaner
Completer Muscat blanc Viognier
Doral Nobling
  Elbling Perle d'Alzey
Cépages rouges :
  Ancellotta Federweisser Mondeuse
Bondola Gamaret Nebbiolo
Cabernet franc Gamay Pinot noir
Cabernet x Sauvignon Garanoir Regent
Cornalin Goron Seibel
Diolinoir Humagne rouge Syrah
Durize Malbec Tannat
Eyholzer Roter Merlot
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